Torsk med sting på sallad med feta och vattenmelon.
Ingridienser:
- 200 gram torsk
- 100g tärnad vattenmelon
- 100g 1st tärnad tomat
- 100g tärnad gurka
- 30g skivad rödlök
- 40g alfalfagroddar
- 40g spenat
- 30g fetaost
- 1 lillfinger stor riven ingefära
- Nypa chili flakes
- 1 matsked äppelcidervinäger
- 1 stor matsked olivolja
- Malen svartpeppar
- Salt
- Färska örter efter smak och tycke
Gör så här:
Värm ugnen till 150 garder (grill)
Lägg på ingefära, chili och örter,salt,peppar på torsken.
In i ugnen ca 8-10 minuter.
Blanda övrigaingredienser till en sallad ( förutom spenaten,) låt det ligga och dra sig.När torsken är färdig, tärna och blanda den i salladen, blanda i spenaten innan servering.Klart!
